主料:
紫薯,
一个黄薯,一个糯米粉,
200g,
低粉,
100g
辅料:
白糖,
40g黄紫薯糯米糕的做法步骤
1.糯米粉、糖和低粉称好倒一起加少量热水和(不用和成面团)
2.碾碎黄薯,倒一半刚才未和成团的面粉。然后和成黄色面团,压模。(漏拍了一些步骤图)
3.紫薯也同样碾碎,然后和成紫色面团压模。
4.压模后烧开水,蒸15分钟出锅。
5.紫薯效果图。
小窍门&温馨提示
记住,千万别用水把面和成团再加紫薯,这样会太湿了不成团。
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面食 老人 早餐 其他菜系 午餐 晚餐 学生 紫薯
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